Ingredientes:
Huevos
Leche
Harina
Levadura
Aceite
Azúcar
Canela

Preparación:
Para un huevo:
5 cucharadas de leche, 5 cucharadas de aceite de oliva, tres cucharadas de azúcar, una cucharilla de café de levadura y harina “la que admita”, hasta que se puedan liar con las manos.

Con el aceite caliente, se fríen en la sarten lentamente para que cuajen por dentro. (cuando se quedan crudos en su interior, se dice que tienen “pollo”).

Rebozamos con una mezcla de azúcar y canela.