Ingredientes:

Pimientos rojos
Tomates
Aceite, sal y vinagre.
Opcional: huevo duro, atún y cebolla.

Preparación:
Asar los pimientos en el horno a 180 grados durante 1 hora.
Cocer los huevos.
Se trocean los ingredientes en dados pequeños y se añade el aliño de aceite, sal y vinagre.

Se le añade el huevo duro cortado en rodajas, el atún desmigado y la cebolla.